Guimauve

0 Commentaires | septembre 12, 2013

Guimauve (Althaea officinalis)

Guimauve (Althaea officinalis)



Guimauve (Althaea officinalis)

Malvacées

Station et récolte

Croît en abondance dans les lieux bas et humides, au bord de l’eau. On récolte les feuilles en juin, les fleurs en juillet, les racines en septembre. On les coupe en morceaux qu’on fait sécher au four.

Propriétés

La guimauve est émolliente, adoucissante, béchique. On l’emploie dans les maladies de vessie, en gargarisme, contre les douleurs des gencives.

Emploi

En infusion : 15 g de fleurs par litre d’eau contre la toux.
En décoction : 50 g de racines par litre d’eau pour bains, cataplasmes.

Recette du Sirop de guimauve contre la toux

– 100 g de racines sèches de guimauve
– 8 Kilos de sucre
– 4 litres d’eau
Faire bouillir la racine dans l’eau pendant 10 minutes. Passer au linge fin, faire fondre le sucre et clarifier au blanc d’œuf.

 



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