Cuisine

5 idées de pique-nique sains et équilibrés pour les enfants

Par Joanie , le 09/06/2024 — alimentation saine, enfant, équilibré, pique nique, sains, sandwichs - 5 minutes de lecture
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Les pique-niques sont des moments privilégiés pour passer du temps en plein air avec les enfants tout en savourant de délicieux repas. Pour offrir à vos petits une alimentation saine et équilibrée, voici cinq idées originales qui plairont autant aux parents qu’aux enfants. Vous y trouverez conseils et astuces pour préparer des pique-niques gourmands et nutritifs.

Idée 1 : Les sandwichs revisités

Pain complet et protéines maigres

Les sandwichs sont indispensables lors des pique-niques. Optez pour une version plus saine en utilisant du pain complet. Non seulement ce choix offre plus de fibres, mais il permet aussi de rassasier les petits affamés plus longtemps. Garnissez-les de protéines maigres comme du poulet grillé, du jambon sans nitrites ou même du thon mélangé avec un peu d’avocat écrasé pour une touche crémeuse.

  • Pain complet ou semi-complet
  • Poulet grillé ou rôti
  • Jambon naturel sans additifs
  • Thon associé à de l’avocat

Légumes croquants

N’oubliez pas d’inclure des légumes dans les sandwiches ! Des tranches de concombre, des feuilles de laitue croquantes, des rondelles de tomates cerises et quelques carottes râpées ajoutent couleur et saveur. Ces aliments sont riches en vitamines et minéraux, essentiels pour la croissance des enfants.

  • Tranches de concombre
  • Feuilles de laitue
  • Rondelles de tomates cerises
  • Carottes râpées

Idée 2 : Les brochettes colorées

Brochettes de fruits

Pour un dessert léger et savoureux, rien de tel que des brochettes de fruits. Variez les plaisirs en mélangeant des morceaux de fraises, de melon, de raisins et d’ananas. Cette présentation ludique incite les enfants à consommer plus de fruits.

  • Morceaux de fraises
  • Boules de melon
  • Grappes de raisin
  • Cubes d’ananas

Brochettes de crudités

Pour une entrée fraîche et croustillante, tentez les brochettes de crudités. Alternez des cubes de concombre, des tomates cerises, des bâtonnets de poivron rouge et des morceaux de fromage léger. Accompagnées d’une petite sauce au yaourt pour tremper, ces brochettes sont irrésistibles.

  • Cubes de concombre
  • Tomates cerises
  • Bâtonnets de poivron rouge
  • Morceaux de fromage léger
StockSnap / Pixabay

Idée 3 : Les wraps amusants

Wraps au poulet et légumes

Les wraps sont une alternative originale aux sandwiches traditionnels. Utilisez des tortillas de blé complet et garnissez-les de morceaux de poulet, de carottes râpées, de chou rouge finement émincé et d’un peu de mayonnaise légère. Roulez le tout et découpez en petites sections pour faciliter leur consommation.

  • Tortillas de blé complet
  • Morceaux de poulet
  • Carottes râpées
  • Chou rouge émincé
  • Mayonnaise légère

Wraps végétariens

Pour varier les plaisirs, proposez également des wraps végétariens. Le houmous, riche en protéines et en fibres, constitue une excellente base. Ajoutez des lamelles de concombre, des pousses d’épinards et quelques olives dénoyautées pour plus de saveurs.

  • Houmous
  • Lamelles de concombre
  • Pousses d’épinards
  • Olives dénoyautées

Idée 4 : Les salades composées

Salade de pâtes multicolores

Les salades de pâtes plaisent toujours aux enfants. Utilisez des pâtes complètes ou des pâtes aux légumes pour une touche colorée. Mélangez-les avec des dés de poulet, des carottes râpées, des tomates cerises coupées en deux et une vinaigrette légère.

  • Pâtes complètes ou vegetable pasta
  • Dés de poulet
  • Carottes râpées
  • Tomates cerises
  • Vinaigrette légère

Salade composée maison

Créez votre propre salade composée en choisissant une base de jeunes pousses d’épinard ou de mâche. Complétez avec des rondelles de radis, des cubes de fromage allégé et des morceaux de pommes vertes pour un contraste sucré-salé très apprécié.

  • Pousses d’épinard ou mâche
  • Rondelles de radis
  • Cubes de fromage allégé
  • Morceaux de pomme verte
Monika / Pixabay

Idée 5 : Les snacks santé

Fruits secs et noix

Les collations sont essentielles pour maintenir l’énergie des petits pendant toute la journée. Proposez un mélange de fruits secs et de noix tels que des amandes, des noisettes et des abricots secs. Ces aliments apportent des nutriments indispensables comme les vitamines E et les acides gras essentiels.

  • Amandes
  • Noisettes
  • Abricots secs
  • Raisins secs

Bâtonnets de légumes

Simplifiez-vous la vie avec des bâtonnets de légumes prêts à être dégustés. Préparez des bâtonnets de carottes, de céleri et de concombres à assortir avec une belle portion de tomates cerises. Servez-les avec une sauce légère à base de yaourt nature et d’herbes fraîches.

  • Bâtonnets de carottes
  • Bâtonnets de céleri
  • Bâtonnets de concombre
  • Tomates cerises

Ces cinq idées de pique-nique sains et équilibrés offrent une variété de saveurs et de textures qui raviront vos enfants tout en leur apportant les nutriments nécessaires. Grâce à ces suggestions simples et savoureuses, transformez chaque sortie en moment culinaire inoubliable.

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