() Épice précieuse au parfum délicat, le safran est utilisé depuis des siècles pour parfumer et colorer les plats. Son arôme subtil, légèrement miellé et terreux, apporte une touche unique aussi bien aux plats salés qu’aux desserts. Que ce soit dans un risotto onctueux, un plat mijoté ou une crème dessert, le safran se marie … Lire la suite de Recettes au safran : découvrez comment l’utiliser comme un chef