() Congeler la viande est une excellente solution pour éviter le gaspillage et prolonger sa conservation. Mais une fois sortie du congélateur, encore faut-il la décongeler correctement pour préserver sa texture et son goût tout en garantissant une sécurité alimentaire optimale. Certaines méthodes de décongélation sont rapides mais risquées, tandis que d’autres demandent plus de … Lire la suite de Comment décongeler la viande sans risque ? les astuces à connaître