() La rhubarbe est une plante souvent associée aux desserts printaniers. Avec son goût acidulé et sa texture fondante après cuisson, elle s’intègre parfaitement dans des tartes, compotes ou gâteaux moelleux. Associée à des fruits sucrés comme la fraise ou la pomme, elle révèle toute sa saveur et apporte une touche originale aux desserts maison. … Lire la suite de 3 recettes gourmandes pour sublimer la rhubarbe en dessert