() L’olive noire a ce pouvoir unique de transformer un plat ordinaire en recette pleine de caractère. Elle se distingue par sa richesse aromatique, son côté fruité et légèrement amer qui fait merveille aussi bien dans les préparations chaudes que froides. Longtemps associée aux apéritifs du sud, elle s’invite aussi dans des recettes faciles, authentiques … Lire la suite de Tapenade, tartes, poissons : comment cuisiner l’olive noire autrement