Cuisine

Les alternatives moins chères au champagne pour les fêtes : crémant, prosecco, cava et mousseux

Par Agnès P. , le 25/12/2022 , mis à jour le 25/12/2022 - 5 minutes de lecture
par quoi remplacer le champagne pour ne pas se ruiner
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Avec le temps des fêtes qui approche à grands pas, l’époque est venue de se pencher sur les alternatives aux coûteux champagnes mais qui offrent toutes la même saveur unique. Heureusement, il existe plusieurs options pour trouver un pétillant abordable afin de porter un toast avec style, sans trop gréver son budget. Découvrez comment choisir parmi les crémants, proceccos, cavas et mousseux sans sacrifier les qualités que vous souhaitez retrouver lors d’un événement spécial.

Quelles sont les alternatives moins chères au champagne pour les fêtes ?

Il est possible de trouver des alternatives moins chères à la sempiternelle bouteille de champagne pour festoyer avec vos convives. Les alternatives à l’alcool pétillant traditionnel peuvent offrir une saveur et des bulles semblables au champagne, à un prix plus abordable. Un comparatif de 60 millions de consommateurs, met en évidence les meilleurs champagnes à moins de 20€ et même des crémants à 8€ la bouteille qui n’ont rien à envier aux champagnes hauts de gamme, parfaits en cette période de crise où quelques économies seront les bienvenues.

Qu’est-ce que le crémant ?

Le crémant, souvent appelé « champagne alcool », est une boisson pétillante produite par des méthodes similaires à celles utilisées pour le champagne, mais produite dans une région différente. La majorité du crémant est produite en France, notamment le crémant de Loire ou de Bourgogne. Il a un goût légèrement fruité et offre toutes les saveurs d’un champagne de qualité sans le prix élevé.

Avec des bulles la fête est plus folle ! porter un toast
Avec des bulles la fête est plus folle !

Quelles sont les caractéristiques du prosecco ?

Le prosecco provient de la région italienne du Veneto et offre des saveurs sucrées et fruitées. Il est produit à partir du cépage Glarova, ce qui en fait un produit unique et rare. Le prosecco offre une note plus douce que le champagne et est généralement plus abordable. Ce vin effervescent est également populaire dans les cocktails.

Comment reconnaître un bon cava et quelles saveurs offre-t-il ?

Le cava, la bouteille pétillante espagnole, est produite avec les mêmes méthodes que le champagne et à partir des mêmes cépages blancs. C’est également une boisson à prix abordable, en particulier maintenant que plus de producteurs sont accessibles du point de vue international. Même à un prix abordable, cette boisson pétillante offre une grande variété de saveurs, allant des notes florales aux notes de fruits et même certains arômes d’agrumes. Les cavas ont également une plus longue persistance en bouche que le champagne.

Dans quelle mesure peut-on considérer le mousseux comme une alternative à la boisson pétillante traditionnelle ?

Le mousseux, ou « boissons pétillantes » en général, est produit à travers le monde. Il est élaboré à partir de cépages rouges et blancs, ainsi que de variations entre les deux, ce qui permet des saveurs beaucoup plus variées que le champagne traditionnel. Les mousseux proviennent d’une variété de régions, notamment l’Alsace et l’Italie, et offrent des saveurs légèrement plus douces que le champagne, mais tout aussi complexes. Comme ce sont des produits de surface (c’est-à-dire qu’ils n’ont pas reçu d’appellation d’origine contrôlée), il y a une plus grande variété de prix.

Où trouver des produits de qualité à prix abordable ?

Les meilleurs produits sont souvent disponibles chez votre caviste local ou à la cave des vignerons. Les cavistes peuvent parfois offrir des rabais intéressants pour les fêtes. Vous trouverez également de grandes surfaces proposant une vaste gamme de produits moins chers. Dans ces magasins, vous pouvez trouver des bouteilles de crémant alcoolique, du prosecco, du cava et même du muscat qui sont tous pour un bon rapport qualité/prix.

5 alternatives au Champagne

Les différents types de service : apéritif, accompagnement ou dessert

Comme pour le champagne, les produits pétillants peuvent être servis seuls ou avec des aliments variés. Ils sont souvent servis en apéritif lors d’une soirée ou avant le repas principal. Les bouteilles de vins effervescents mousseux peuvent également être servies avec des foies gras et des desserts pour ajouter une touche de luxe à la fête. Certains produits sucrés, tels que le prosecco, sont mieux adaptés aux desserts.

La région d’origine et l’année de production : comment choisir sa boisson en tenant compte des facteurs importants

Lorsque vous choisissez une boisson pétillante pour votre fête, il est important de considérer sa région d’origine, son année de production et la note. Des informations plus détaillées peuvent être trouvées sur les bouteilles et permettent aux consommateurs de comparer le produit entre différents producteurs et même les cuvées. L’année de production est particulièrement importante : elle permet d’identifier si la boisson est plus ou moins « mûre » et offre une meilleure expérience.

Conclusion

Si vous recherchez un produit pétillant à prix abordable pour vos fêtes, les alternatives au champagne incluent le crémant, le prosecco, le cava et le mousseux. Il existe des produits de qualité à des prix raisonnables qui peuvent satisfaire tous les papilles. Les différents service possibles, leur origine et l’année de production sont également importants lors de la sélection d’une bonne bouteille. Le choix des produits à faible teneur en alcool et non alcoolisés est également une option populaire pour les repas des fêtes.

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Agnès P.

Articles rédigés par Agnès Pesenti, fondatrice de l'association En route ! qui conçoit et anime des ateliers, stages, conférences et animations sur les épices du monde. Retrouvez mes articles sur les épices.

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