Conservez les citrons plus longtemps

Le : 30 décembre, 2013 |

Conserver citron longtemps

Conserver les citrons au moins 2 mois !

Une petite astuce de grand-mère, pour conserver plus longtemps ses citrons (encore entiers), toute simple, cette méthode vous permettra de garder vos citrons encore juteux pendant au moins 2 mois. C’est vrai les citrons ne se gardent pas éternellement, sans parler de leur jus, plus ils avancent en maturité moins ils contiennent de jus et lorsqu’ils sont bio, ce que toute grand-mère vous recommandera, leur conservation réduira tout autant, alors suivez cette astuce de grand-mère et profitez plus longtemps de vos citrons.


  • Immergez vos citrons dans un récipient rempli d’eau
  • Glissez le tout au réfrigérateur. Pensez à changer l’eau tous les jours.

6 mois de conservation pour vos citrons, qui dit mieux ?

Une autre méthode pour une longue conservation de vos citrons (environ six mois tout de même !) :

  • Enveloppez vos citrons frais un à un dans du papier aluminium. Cela fonctionne également avec du papier journal. 
  • Déposez-les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Attention, il faut que vos citrons soient parfaitement sains au moment de l’opération. Ils peuvent ainsi se garder plusieurs mois de fraicheur.

Comment faire pour garder plus longtemps les citrons coupés en 2 ?

citron avec pulpe zeste et zisteLorsqu’on utilise un citron en cuisine, la 1ère chose que nous faisons, c’est de le couper en 2. Et là encore sa conservation pose un problème, heureusement, remedes-de-grand-mere.com vous apporte la solution et vous livre cette autre astuce pour conserver vos citrons coupés en deux.

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  • Déposez du vinaigre blanc dans une sous-tasse,
  • Mettez-y votre citron, partie coupée vers le bas directement en contact avec le vinaigre,

Ainsi votre demi citron se conservera pendant encore au moins 8 jours en gardant son jus et ses saveurs.

récolter le jus di citron sans le couper

Pour récolter le jus sans que le citron s’abime, le mieux est de ne pas le couper !

Petit bonus, une dernière astuce, lorsque vous n’avez besoin que de quelques goûtes de citron, nul besoin d’en entamer un entier, il vous suffit de faire un petit trou avec une aiguille ou la pointe d’une fourchette ou d’un couteau, récoltez votre jus en pressant doucement et voilà ! Vous avez récolté quelques goûtes sans couper votre citron… Magique non ?

à découvrir : Tous les remèdes de grand-mère avec le citron

 

 

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Commentaires (4)

  1. Envoyé par lily le 01/10/2017

    Bonjour, je ne change pas l’eau tous les jours , est -ce mauvais ?
    Merci

    • Envoyé par Mamie Net le 02/10/2017

      Bonjour Lilly, ce n’est pas très grave, mais du coup, la conservation sera un peu réduite

  2. Envoyé par Lilyboukh le 28/04/2017

    Peut on congeler le jus de citron ?

    • Envoyé par Mamie Net le 02/10/2017

      Bonjour Lilyboukh, oui on peut congeler le jus de citron, mais aussi le zest ou les rondelles, il gardera toute sa saveur lors de la décongélation, mais pas ses vitamines… à savoir 😉

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