Cuisine

Le Roulé au Nutella : Ma recette Facile

Par Agnès P. , le 10/10/2022 , mis à jour le 11/10/2022 - 3 minutes de lecture
recette de biscuit roulé au nutella
Pilons de poulet au riz Cookeo
Pilons de poulet au riz Cookeo
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Le rouleau de biscuit (biscuit roulé) est une pâtisserie simple que tout le monde peut facilement cuisiner. J’aime cette recette parce que vous pouvez constamment expérimenter avec la garniture.

Aujourd’hui, je veux vous inviter à cuisiner avec moi un roulé au Nutella. La pâte de chocolat est idéale pour ce cas, étant donné qu’elle est épaisse, la garniture est bien conservée à l’intérieur du rouleau et ne fuit pas. Juste avant de commencer la cuisson, sortez-le du réfrigérateur – à température ambiante, il est plus facile de l’appliquer sur le gâteau.

Ingrédients

  • Oeuf de poule – 5
  • Sucre – 1 tasse
  • Farine de blé – 1 tasse
  • Levure en poudre – 1 cuillère à café
  • Nutella – 180 g
  • Sucre glace – pour la décoration

Recette du biscuit roulé au Nutella étape par étape avec photo

1. Préparez tous les ingrédients nécessaires pour le roulé au Nutella.

préparez tous vos ingrédients

2. Casser les œufs dans un bol profond ou un saladier et ajouter le sucre.

Cassez les œufs et ajoutez le sucre

3. Ensuite, à grande vitesse du mélangeur, battre le mélange jusqu’à un état léger et luxuriant.

Mélangez

4. Avec une spatule ou une cuillère en silicone, mélangez délicatement la pâte de bas en haut en essayant de la garder le plus aérée possible. La consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse.

Aérez la mixture

5. Déposez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étalez-le uniformément sur toute la surface.

Étalez dans un plat

6. Cuire au four préchauffé à 180 degrés (Th. 6) pendant 15 à 20 minutes. Le temps de cuisson exact dépendra directement de votre four, laissez-vous guider par la couleur. Le gâteau doit devenir doré et élastique sous vos doigts.

cuire à 180° 15/20 min

7. Transférez le biscuit sur un torchon, retirez le papier sulfurisé et enveloppez-le dans un rouleau serré avec la serviette. Laisser dans cette position jusqu’à complet refroidissement.

Roulez le biscuit dans un torchon

8. Déroulez le gâteau refroidi et badigeonnez généreusement de pâte à tartiner au chocolat (Nutella). Ensuite, enroulez-le à nouveau et posez-le sur un plat plat, jointure vers le bas.

Badigeonnez de Nutella

Et voilà le travail ! Vos enfants vont adorer !

Si vous n’êtes pas adeptes du Nutella, ce que nous pouvons comprendre à remedes-de-grand-mere.com, vous pourrez préparer ce biscuit roulé avec du chocolat fondu, pensez juste à faire un appareil suffisamment épais (pas trop liquide) pour pouvoir l’étaler correctement…

Ce biscuit roulé peut être décliné de différentes façons : avec de la confiture (aux fruits de votre choix), de la frangipane, de la compote… seule votre imagination donnera une limite aux possibilités ;-)

Bon appétit !

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Agnès P.

Articles rédigés par Agnès Pesenti, fondatrice de l'association En route ! qui conçoit et anime des ateliers, stages, conférences et animations sur les épices du monde. Retrouvez mes articles sur les épices.

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