Coquelicot

Coquelicot – Papaver rhoeas

Papaveracées – pavot des champs, Coquelourde, Ponceau.

Description

L’histoire de cette plante est aussi ancienne que celle de l’humanité. L’origine de sa culture semble se situer dans le bassin méditerranéen, car c’est le plus favorable à sa récolte. Le coquelicot (pavot) mot “opium” vient du grec qui signifie “jus”. Les Arabes l’utilisaient pour traiter la dysenterie, entre autres maladies, et certaines des applications qui étaient alors données à cette plante sont toujours d’actualité.

En Orient, son utilisation est devenue très populaire puisqu’il était principalement fumé, et ses effets ont donné lieu à une série de manifestations psychologiques, caractérisées avant tout par un état d’engourdissement et de somnolence, d’où le terme pavot à opium.

Le pavot à opium fleurit à partir de mai. Les graines sont récoltées quand elles sont encore immatures. Ainsi, lors de petites incisions dans la capsule, un jus laiteux ou des germes de latex qui, au contact de l’air, deviennent bruns. Ce latex est l’opium brut, qui devient de l’opium cuit en le fumant dans des pipes spéciales ou en le faisant cuire dans l’eau pendant un certain temps, sans dépasser 80 degrés C.

Le latex contient de nombreux alcaloïdes, dont le principal est la morphine, un analgésique très puissant mais d’une grande toxicité lorsqu’il est utilisé à des fins autres que médicales.

D’autres alcaloïdes également obtenus naturellement sont : codéine, tébaïne, papavérine, narcotine et noscapine. En plus des alcaloïdes naturels, et grâce à la technologie pharmaceutique, il a été possible d’obtenir un nombre infini de dérivés semi-synthétiques, dont les effets bénéfiques sont de plus en plus importants et leurs effets secondaires moins importants.

Curieusement, nous pouvons signaler qu’aujourd’hui nous avons des dérivés de morphine jusqu’à mille fois plus puissants en ce qui concerne ses propriétés analgésiques. La codéine est largement distribuée et il n’y a pas de formule antigrippale qui ne la contienne pas. De plus, il est également utilisé comme analgésique modéré.

• Morphine : Pour usage médical seulement. Il y a des comprimés oraux à libération lente. Aussi en injectable.
• Héroïne : Totalement interdite à consommer. Aucune utilisation médicale. Très toxique.
• Codéine : sous forme de sirops, comprimés, capsules, etc. Seul ou associé à d’autres substances dans les formulations antigrippales.
• Naltrexone : Au sirop ou en comprimés, il est utilisé dans le traitement de la déshabitation de l’héroïne sous étroite surveillance médicale.
• Loperaminde et dipharoxylate : En comprimés comme antidiarrhéiques.

Emploi

Pièces de plantes utilisées : Ce sont les fleurs et les graines qui sont utilisées comme plantes médicinales. Les pétales de fleurs sont récoltés sur des fleurs nouvellement ouvertes par temps sec lorsque la rosée s’est évaporée.

Les pétales doivent être séchés le plus rapidement possible à l’ombre à des températures allant jusqu’à 40°C.

Les pétales séchés peuvent ensuite être stockés dans des récipients scellés et conservés dans un endroit sec. Ils sont surtout utilisés dans les extraits, les tisanes et le sirop contre la toux.

Les graines sont comestibles tout comme les graines du pavot à opium (Papaver somniferum) et sont collectées à partir de capsules de graines matures. Ils sont séchés et utilisés entiers ou moulus. Les graines peuvent également être pressées afin de produire une huile qui peut être utilisée en cuisine.

En infusion contre les rhumes, catarrhes, toux sèches, maux de gorge : 5 g de pétales par litre d’eau.

Recette de sirop de coquelicot contre toux sèches et maux de gorge…

• Verser 1 litre 1/2 d’eau bouillante sur 400 g de fleurs fraîches de coquelicot
• Laisser infuser 12 heures
• Passer avec expression
• Verser sur de nouvelles fleurs, laisser infuser à nouveau
• Mêler à l’infusion 1,5 Kg de sucre et clarifier au blanc d’œuf
• À prendre par cuillerées dans une tisane pectorale.

Recette de sirop contre la toux pour enfants :

• Ajouter 100 g de pétales séchés dans 1/3 de litre d’eau bouillante avec le jus d’un 1/2 citron et laisser reposer pendant 8 heures.
• Ajouter ensuite 2,5 kg de sucre et laisser mijoter un peu (10 à 5 minutes).

Le sirop contre la toux peut être utilisé pour les enfants jusqu’à 15 mois en utilisant 5 ml (1 c. à thé) par jour. Pour les enfants plus âgés 10 à 30 ml (2 à 6 cuillères à thé) par jour.

Utilisations thérapeutiques courantes et bienfaits du pavot rouge

Ingrédient actif et substances actives : Les pétales des fleurs contiennent des alcaloïdes (papavérine, rhoeadine, isorhoeadine, rhoeagenine, pour n’en nommer que quelques-uns).

De plus, la plante contient des flavonoïdes (anthocyanine, acide méconique et cyanidol), des polysaccharides (mucilage) et des tanins.

Les alcaloïdes présents dans le pavot rouge sont similaires mais pas identiques à ceux que l’on trouve dans le pavot à opium. Ils ont un effet beaucoup plus faible et sont considérés comme non toxicomanogènes.

Une culture ancienne

Le coquelicot rouge était bien connu et populaire dans l’Égypte ancienne et était souvent représenté sur des peintures murales et des reliques. Ses graines ont été trouvées mélangées à du grain d’orge dans des artefacts égyptiens datant de 2500 av.

Les Grecs et les Romains de l’Antiquité utilisaient les graines de pavot rouge comme nourriture et, à travers les âges, des extraits de cette plante ont été utilisés pour soulager la douleur.

Usages médicinaux du pavot rouge

Les fleurs de pavot rouge sont utilisées depuis longtemps pour leurs faibles propriétés anesthésiques, analgésiques, relaxantes et légèrement sédatives.

Les constituants présents dans les pétales sont également responsables de l’action adoucissante et légèrement expectorante des plantes et expliquent ses utilisations en phytothérapie pour traiter les irritations de la gorge, la toux, l’enrouement, la bronchite, l’asthme et les amygdalites.

L’herbe est souvent combinée avec d’autres herbes comme la guimauve (Althaea officinalis), la réglisse (Glycyrrhiza glabra), la molène (Verbascum thapsus) et la mauve (Malva sylvestris) comme remède aux affections courantes de l’appareil respiratoire.

L’herbe est également appliquée comme un traitement de l’indigestion causée par l’anxiété et le stress, l’insomnie et l’agitation.

Il est considéré comme particulièrement bénéfique pour les enfants, les personnes âgées et les personnes qui ne peuvent tolérer d’autres médicaments ou lorsque d’autres traitements n’ont pas été efficaces.

De plus, le pavot rouge semble également avoir un effet apaisant et peut aider à favoriser un sommeil paisible et réparateur. L’herbe est couramment utilisée sous forme de tisane à cet égard.

Utilisations culinaires

Les graines de pavot rouge peuvent être consommées crues ou cuites. Ils ont une agréable saveur de noisette et peuvent être saupoudrés sur du pain et des gâteaux ou ajoutés dans les soupes et les salades.

Les graines sont plutôt petites mais relativement faciles à récolter à partir des grosses gousses. Elles peuvent être consommés en toute sécurité parce qu’elles ne contiennent pas les alcaloïdes toxiques que l’on trouve dans les parties vertes (feuilles, tiges et tiges) de la plante.

Les graines peuvent être pressées pour produire une excellente huile qui peut être utilisée comme substitut à l’huile d’olive en cuisine ou comme sauce à salade.

Les pétales de fleurs sont souvent ajoutés aux tisanes et aux pots-pourris pour donner de la couleur rouge. La teinture rouge dans les pétales a été utilisée pour ajouter de la couleur au vin, et dans l’industrie pharmaceutique pour colorer les comprimés.

On a essayé d’utiliser les fleurs pour teindre les tissus et les vêtements en rouge, mais il semble que la couleur ne dure pas très longtemps.

Posologies thérapeutiques

Comme un thé 1-2 cuillères à café de pétales séchés dans une tasse d’eau bouillante et laisser mijoter pendant 10-15 minutes. La posologie recommandée est d’une tasse, trois fois par jour.

En teinture : 2-4 ml, trois fois par jour.

Pour toutes les préparations commerciales contenant du pavot rouge, il faut suivre les instructions du fabricant.