Myrtille

0 Commentaires | janvier 7, 2014

Myrtille (Vaccinus Myrtillus)

Myrtille (Vaccinus Myrtillus)



Myrtille (Vaccinus Myrtillus)

Airelle, Brimbelle, Raisin d’ours.

Station et récolte

La myrtille croît surtout dans les bois des régions montagneuses principalement dans les Vosges. On récolte les fruits en juillet et août.

Propriétés

Les baies de l’airelle sont astringente. On les emploie contre les fièvres putrides, le scorbut.

Emploi

On en fait des tartes, des confitures et une eau-de-vie estimée.

 


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