Sangria Blanche : La Recette Concombre / Melon

Une recette de Sangria très rafraîchissante idéale pour l’été !

Vous cherchez une recette de boisson originale pour l’été ? La Sangria est une de ces boissons alcoolisées qui peuvent facilement être appréciées toute l’année. Qu’elle soit riche d’épices et d’agrumes en macération dans du vin rouge ou plus légère pour un rafraîchissant estival, la sangria est extrêmement personalisable selon l’humeur – et quelle que soit les fruits et les boissons alcoolisées que vous avez sous la main. Avez-vous essayé avec des fraises du marché par exemple ? Prenez une bouteille de vin rouge, un doigt de brandy, arrosez le tout de limonade et vous avez une sangria originale. C’est tellement facile…

La sangria au vin rouge est trop lourde pour moi quand il fait chaud, j’ai donc concocté cette recette pour rafraîchir, elle est fruitée (mais pas trop quand même). Pour la sangria blanche j’utilise certains de mes ingrédients préférés de saison : Le concombre, le melon et la menthe. Elle est moins sucrée qu’une sangria classique, mais vous pouvez changer cela si vous le voulez en utilisant un rosé ou un vin blanc doux.

Un grand nombre de recettes de sangria demandent du sucre, du jus de fruit ou des liqueurs sirupeuses, et je ne pense pas que ce soit nécessaire, le fruit est assez doux de lui même ! Toutefois, si vous êtes à la recherche de plus de saveur, un peu de jus fraîchement pressé ou un verre de Midori ou de Limoncello pourraient sucrer un peu plus. Vous pouvez également ajouter du gingembre à vos fruits (retirer la racine avant de servir), ou de garnir chaque verre avec une eau pétillante aromatisée ou votre soda préféré. La seule limite reste l’imagination. Alors soyons fous et essayons cette sangria blanche très rafraîchissante !

Recette de Sangria Blanche au concombre et au melon

Rafraîchissez-vous avec cette sangria peu douce, faite de vin blanc et de fruits et légumes de saison. Vos convives vont l’adorer ! Recette pour 6 portions

INGRÉDIENTS

• 1 bouteille de vin blanc sec (Riesling, Pinot Grigio ou Sauvignon Blanc)
• ½ petit melon, pelé et tranché ou en dés
• ¼ de concombre sans pépins, en tranches, plus quelques morceaux pour garnir
• ½ citron vert, tranché, plus quelques morceaux pour garnir
• 4 feuilles de menthe
• 1 jus pressé, ou Limoncello ou Midori (si désiré)
• limonade blanche ou eau gazeuse

INSTRUCTIONS

Mélanger tous les ingrédients, sauf la limonade dans un saladier ou un pichet à punch.
Réfrigérer 2-4 heures.
Verser dans des verres à sangria sur de la glace (si désiré) et couronner le tout avec un peu d’eau gazeuse ou de limonade.
Garnir de concombre et / ou de tranches de citron.

Et vous ? Quelle est votre sangria d’été ?