Figuier

0 Commentaires | 05/09/2013

Figuier - Ficus Carica

Figuier – Ficus Carica

Urticées. Figuier commun

Figuier (Ficus Carica)

Figuier (Ficus Carica)

 

Description

Le figuier est un arbre fruitier de la famille des Moraceas. C’est un arbre pas très haut mais assez large, ramifié, avec une écorce d’un gris clair. Les feuilles sont grandes, en forme de paume ou en forme de cœur et rugueuses au toucher, vert-noir dans le faisceau et plus pâles dans le paquet.

Les fleurs sont très petites et à peine visibles, à tel point que l’on pensait autrefois que cet arbre ne fleurissait jamais. Ce que l’on appelle généralement le fruit, la figue, est en fait un réceptacle charnu dont le vrai nom est syconus. Étant un arbre fruitier, il est cultivé dans les vergers. Les meilleurs figuiers se trouvent dans les terres profondes et avec beaucoup d’eau souterraine, mais avec de l’air sec et ensoleillé.

Floraison

Il fleurit du printemps à l’automne, selon les régions. Le fruit est intéressant pour la récolte. Contrairement à ce que l’on pense, le fruit n’est pas la sicone ou la figue, mais chaque sycone contient en elle-même un certain nombre de petits drupes, assez durs, qui sont en fait les vrais fruits. Il existe de nombreuses variétés de figuiers communs qui se distinguent surtout par la figure, la couleur et les dimensions de leurs figues. Selon la variété, la récolte aura lieu à des moments différents, bien que les figues régulières soient généralement récoltées à l’automne.

Les figues contiennent des sucres abondants – principalement du glucose et du fructose – ainsi que des sels de fer, du calcium, du manganèse, du brome et de nombreuses vitamines. Les feuilles vertes et les sycones ont un latex blanchâtre ; celui-ci contient un mélange d’enzymes protéolytiques, avec des actions que nous verrons plus tard



Les feuilles ont des composés appelés furocoumarines. Dans l’Antiquité, les figues étaient attribuées à de nombreuses vertus, dont certaines subsistent encore. En principe, elle est considérée comme un aliment très énergétique en raison de sa riche composition en vitamines et minéraux. C’est aussi un bon laxatif, propriété que les Egyptiens ont découverte il y a plus de trois mille ans.

Une autre vertu largement acceptée en médecine populaire est qu’elle est balsamique et pectorale, en particulier pour adoucir la toux. La Ficine, l’une des enzymes présentes dans le latex, possède des propriétés anti-inflammatoires et digestives. C’est un remède indiqué pour la constipation, le rhume, la pharyngite, les irritations gastro-intestinales et les inflammations locales telles que gingivite, pharyngite, abcès, furoncle et brûlures. Attention aux feuilles, elles peuvent provoquer des dermatites de contact.

Bain de bouche : Faire bouillir pendant 20 minutes environ 25 g. de figues séchées, préalablement coupées en morceaux. Ajouter une cuillerée de miel, filtrer et rincer au liquide chaud.

Fruits séchés : Les figues, une fois séchées, peuvent être prises en compote ou en confiture pour bénéficier de leurs effets laxatifs.

Latex : Le latex des feuilles a été beaucoup utilisé pour combattre les verrues, mais il faut les étaler tous les jours et avoir beaucoup de patience. Il est également conseillé de protéger les zones environnantes avec de la vaseline.

Emploi courant

En gargarismes contre l’angine et les ulcérations de la bouche : 10 figues bouillies dans 1/4 de litre de lait.

Recette de la Tisane des Quatre fruits

  • 125 g de figues
  • 125 g de dattes
  • 125 g de jujubes
  • 125 g de raisins secs
  • On fait une décoction de 50 g de ce mélange dans 1 litre d’eau et on l’emploie comme tisane adoucissante et pectorale.

Références : Bibliographie

 


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