Noyer

2 Commentaires | janvier 13, 2014

Noyer (Juglans regia)

Noyer (Juglans regia)



Noyer (Juglans regia)

Juglandées – Gland divin, Gagnier, Calore

Station et récolte

Se cultive partout en France. On récolte les feuilles pendant tout l’été et les fleurs au printemps.

Propriété

Les feuilles sont astringentes, toniques, antiscofuleuses ; Le broux de noix est antirachitique.

Emploi

Infusion à la dose de 30 g par litre d’eau contre le scrofule et le diabète. Décoction 50 g par litre en injection contre les flueurs blanches.

Recette du Brou de noix (stomachique)

– 1 litre d’eau de vie
– 40 g de noix nouvellement formées
– 350 g de sucre
– 1 g de muscade
– 1 g de girofle
– 150 g d’eau

Broyer les noix, les laisser macérer 6 jours dans l’eau de vie. On y ajoute le sucre dissous dans l’eau, la girofle, la muscade et on filtre.

 



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