Les conseils de grands-mères pour affronter l’hiver : préparer des tisanes de plantes du jardin

L’hiver est souvent synonyme de rhumes, de maux de gorge et de manque d’énergie. Pourtant, il existe un remède naturel et efficace pour soutenir notre système immunitaire et nous réchauffer : les tisanes préparées à partir de plantes de jardin. Découvrez comment préparer ces breuvages bienfaisants en suivant quelques conseils simples.

Récolter et sécher les plantes du jardin

La première étape pour préparer des tisanes de plantes de jardin consiste à récolter les végétaux que vous souhaitez utiliser. Pour cela, privilégiez la cueillette au moment où les plantes sont les plus riches en principes actifs : le matin et par temps sec. Parmi les plantes les plus couramment utilisées pour confectionner des infusions, on trouve :

• La menthe
• La mélisse
• Le thym
• La verveine
• La camomille
• Le tilleul
• L’échinacée

Une fois vos plantes cueillies, pensez à les faire sécher afin de pouvoir les conserver plus longtemps. Pour ce faire, il suffit de les placer dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil pendant environ une dizaine de jours. N’hésitez pas à retourner régulièrement votre récolte pour un séchage homogène.

Assembler les plantes et épices pour créer des mélanges savoureux

Une fois vos plantes séchées, il est temps de les associer entre elles pour préparer des infusions aux saveurs variées. Voici quelques idées de mélanges savoureux :

Menthe, thym et romarin

Cette infusion très parfumée stimulera votre système immunitaire tout en vous réchauffant grâce à ses vertus expectorantes et antitussives. Elle sera particulièrement appréciée en cas de rhume ou de toux.

Tilleul, lavande et camomille

Ce mélange doux et apaisant est idéal pour se relaxer après une journée bien remplie. La lavande possède en effet des propriétés calmantes et sédatives tandis que le tilleul et la camomille favorisent la détente et le sommeil.

Verveine, citronnelle et gingembre

Si vous cherchez à booster votre énergie et votre digestion, cette tisane est faite pour vous ! Le gingembre est reconnu pour ses vertus toniques et digestives tandis que la verveine et la citronnelle rafraîchissent et stimulent l’organisme.

Echinacée, cannelle et orange

Rien de tel qu’un bon remontant pour lutter contre les frimas de l’hiver ! L’échinacée renforce votre système immunitaire et soutient votre organisme face aux infections et virus. La cannelle apporte une touche épicée et réchauffante tandis que l’orange offre une agréable saveur fruitée.

Les secrets pour préparer une tisane efficace

Maintenant que vous avez réalisé vos mélanges de plantes séchées, il ne vous reste plus qu’à préparer votre infusion ! Pour cela, suivez ces quelques conseils :

• Privilégiez l’eau de source ou filtrée pour éviter les résidus indésirables qui pourraient nuire au goût et aux propriétés de votre tisane.
• Faites chauffer l’eau jusqu’à frémissement (entre 85 et 90°) mais sans la porter à ébullition pour préserver au mieux les principes actifs des plantes.
• Utilisez une cuillère à soupe de mélange de plantes pour 250 ml d’eau. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes afin de bien extraire les principes actifs de vos végétaux.
• N’hésitez pas à couvrir votre tasse ou votre théière pour retenir les précieuses vapeurs de votre infusion.

Conserver ses mélanges de plantes pour profiter de leurs vertus tout l’hiver

Vous souhaitez profiter des bienfaits santé de vos plantes durant toute la saison hivernale ? Voici comment conserver correctement vos mélanges :

• Mettez vos plantes séchées et assemblées dans un bocal en verre hermétique avec un couvercle à vis.
• Étiquetez et datez vos mélanges afin de ne pas les confondre et pour suivre leur durée de conservation.
• Rangez vos pots à l’abri de la lumière, de l’humidité et des variations de température. Un placard de cuisine ou un tiroir peuvent être parfaits pour cette utilisation.

En suivant ces quelques étapes simples, vous pourrez préparer de délicieuses tisanes à base de plantes de jardin pour affronter l’hiver sereinement. Profitez-en pour partager ces remèdes naturels avec votre entourage et passer une saison hivernale en bonne santé !